Caminos y Sabores 2025: el gran mercado argentino que celebra la identidad regional
Desde su primera edición en 2005, está feria se fue ganando un lugar en el corazón de los argentinos.
Lo que empezó como una propuesta para mostrar lo que se produce en distintos rincones del país, hoy se transformó en un enorme punto de encuentro para más de 100.000 visitantes y 550 expositores que llegan desde 21 provincias.
Con una fuerte presencia de emprendedores, pequeños productores, cocineros y artesanos, Caminos y Sabores se consolidó como la feria pyme más importante de la Argentina. En cada rincón del predio se respira trabajo, pasión e identidad. Se venden alimentos, se degustan bebidas, se conocen artesanías y se recorren destinos turísticos del país sin salir del lugar.
Este año, como novedad, se sumó una nueva categoría: Gin argentino. El destilado viene creciendo fuerte en todo el país, y tuvo su reconocimiento especial dentro del certamen “Experiencias del Sabor”, que premia los productos más destacados de la feria. La distinción fue para Mar del Plata Gin, elegido entre más de 50 etiquetas nacionales. Sus creadores, Gerardo Sarries y Martín Arana, no pudieron ocultar la emoción: “Somos cuatro amigos que la venimos remando hace cinco años. No vivimos de esto y le ponemos toda la garra; no lo podemos creer, estamos muy agradecidos”.
Además del gin, otras seis categorías fueron reconocidas: miel de abeja, queso de vaca de pasta semidura, salame picado grueso, dulce de leche familiar, aceite de oliva virgen extra y yerba mate con palo. Los ganadores no solo recibieron la “llave del éxito” que les garantiza un lugar en la próxima edición, sino también la posibilidad de seguir mostrando sus productos todo el año a través de la Boutique Caminos y Sabores, el espacio virtual de la feria.
Los premios fueron otorgados por un jurado de la Facultad de Agronomía de la UBA, especializado en análisis sensorial. Más allá del galardón, lo que está en juego es mucho más: visibilidad, posicionamiento, crecimiento. Caminos y Sabores es, en definitiva, una ventana al país profundo que cocina, amasa, cultiva y crea con identidad propia.
